Олег Анатольевич Сибиряков родился 4 мая 1976 года в городе Перми. Окончил в этом городе школу № 79, а после – военное училище, с присвоением воинского звания «лейтенант». В марте 1995 года поступил на службу в состав Вооруженных Сил РФ.

В 2000 году Олег Сибиряков окончил с отличием и золотой медалью Пермский военный институт войск национальной гвардии.

В 2008 году, во время проведения Контртеррористической операции в Чечне, Олег Анатольевич служил в звании майора в отряде спецназа внутренних войск Министерства внутренних дел России «Урал», который с 1998 года базируется в городе Нижнем Тагиле. Являлся заместителем командира части по вооружению.

В августе 2008 года отряд спецназа «Урал» находился в командировке в Чечне. В этот период майор Сибиряков проявил себя как грамотный, решительный и мужественный офицер. Так, 17 августа проводились разведывательно-поисковые мероприятия в районе села Комсомольское. Майор руководил действиями 2-ой группы отряда спецназа во время интенсивного обстрела со стороны горы Томыш. Бойцы заняли круговую оборону и вели огонь по противнику. По запросу майора Сибирякова его группу поддерживал расчет минометной батареи. Майор лично корректировал огонь батареи, в результате чего были быстро подавлены огневые точки противника. Благодаря храбрости и самоотверженности майора Сибирякова нападение боевиков было скоро и без потерь отражено.

С 20 по 25 августа 2008 года отряд спецназа «Урал» целенаправленно проводил разведывательные поисковые мероприятия в Веденском районе Чеченской Республики. Перед бойцами была поставлена задача обнаружить, задержать или уничтожить боевиков бандформирований, изъять документы, оружие и боеприпасы.

23 августа командир отряда спецназа «Урал» дал приказ разведать боем (провести рекогносцировку) района сбора разведгрупп отряда. От села Хатуни до северной окраины села Агишты отправилась бронегруппа отряда спецназа, три бронетранспортера БТР-80. В состав бронегруппы вошел и майор Сибиряков.

Около полудня на подъезде к селу Агишты боевиками было подорвано радиоуправляемое самодельное взрывное устройство, в семи метрах от головного БТР. Бронегруппа отряда остановилась, майор Сибиряков дал команду «к бою». В составе боевой тройки спецназовцев и руководя ею, майор лично принял участие в досмотре местности, начав его от точки подрыва самодельной бомбы. Вскоре в семи метрах от места начала досмотра был произведен противником подрыв второго радиоуправляемого фугаса. Прикрывая своих боевых товарищей, майор Сибиряков был смертельно ранен.

За личное мужество и отвагу, смелые и решительные действия, проявленные при исполнении воинского долга в условиях, сопряженных с риском для жизни, майор Сибиряков Олег Анатольевич награжден орденом «Мужества» (посмертно).

Похоронен герой на кладбище Банная гора в городе Перми.

В его честь при проведении всероссийской патриотической акции «Герой нашего времени» в пермской школе № 79 была открыта Парта Героя (выпускника школы, погибшего в ходе боевых действий).